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CIEN AñOS DEL MERCADO CARDONAL, CON UN ENTORNO QUE LO ESTIGMATIZA
 
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Por HERNÁN CISTERNAS ARELLANO, El Mercurio-

Edificio mecano fue construido en 1912 en barrio Almendral, de Valparaíso:

Los pescados y mariscos constituyen uno de los atractivos de su gastronomía, pero para degustarlos hay que salvar áreas urbanas descuidadas y riesgosas.

Con una apuesta por la gastronomía popular porteña, para atraer a turistas y diversificar sus actividades, el Mercado Cardonal de Valparaíso celebra cien años de la construcción del edificio que lo alberga. Se trata de uno de los más emblemáticos del puerto, cuya estructura tipo mecano comenzó a levantarse en 1912 y es el único de su categoría que ha resistido sin problemas los terremotos y el paso de los años.

Las dificultades que enfrenta el principal punto de abastecimiento de frutas y verduras de Valparaíso -tal como hace algunos años ocurrió con el Mercado Puerto, que está cerrado- tienen relación con las malas condiciones del entorno urbano, que limitan sus posibilidades de desarrollo.

No obstante estar al lado de la Universidad Católica de Valparaíso, a pasos del rodoviario local, a un par de cuadras del Congreso Nacional y frente a la Prefectura de la Policía de Investigaciones, el Cardonal arrastra el estigma de la basura, el desorden, los olores y la delincuencia que afectan al sector. Todos los males se los atribuyen a él.

Manuel Ruete, presidente de la Asociación Gremial de Comerciantes del Mercado, y Boris Díaz, administrador del recinto, señalan que dicha situación no depende de los 115 copropietarios -quienes desde que adquirieron el inmueble a la Municipalidad de Valparaíso, en 1988, se han esforzado por mejorarlo-, sino de las autoridades locales, que al otorgar permisos precarios permiten la proliferación del comercio ambulante en su entorno.

El público ignora que la mayoría de quienes ofrecen verduras, frutas y hortalizas en las veredas y calzadas, rodeando el mercado, no son extensiones de los locales establecidos, sino personas ajenas a ellos que aprovechan la demanda de los clientes para competir y ofrecer sus productos, generando confusión. La aglomeración es propicia para lanzazos y otros delitos.

El concejal Máximo Silva, hijo y nieto de familias ligadas históricamente al Cardonal, indicó que “no hay decisión política para ordenar y erradicar el comercio ambulante y evitar que se perjudique el comercio establecido, que por años ha dado vida a la ciudad, generado recursos y pagado tributos. Todo pasa por la alcaldía”...
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